In gesundheitsbezogenen Texte wird man recht schnell auf den Begriff Antioxidantien stoßen. Mit im Gepäck sind meist Radikalenfänger und oxidativer Stress. Doch was hat dies alles mit Gesundheitsvorsorge zu tun? Da geht es doch meist um Vitamine! Vitaminen sind oft auch starke Antioxidantien. Womit wir mitten im Thema wären. Oft heißt es: Antioxidantien bieten Schutz […]
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